Podjela hrane stanovništvu i ulov ribe

Potrošnja hrane

Efikasno snabdijevanje hranom za englesko-američke vlasti je bilo pitanje od osnovne važnosti. Podjela obroka “AC scale” u rujnu 1945. činila se dovoljna da spriječi teške slučajeve neuhranjenosti u kratkom roku, ali nije bila dovoljna da očuva dugoročno zdravlje stanovnika. Medjutim, ribolov je bitno doprinosio poboljšanju situacije, naročito jer – bar do prve polovine 1946. – tvornice za konzerviranje ribe u zoni A nisu počele ponovo proizvodnju zbog manjka maslinovog ulja i metala. Zbog toga je sva ulovljena riba mogla stići na tržnice i biti na raspolaganju stanovništvu.

Iz jednog istraživanja iz 1946. godine sprovedenog od strane Tršćanske konfederalne burze rada saznajemo da je skoro 67% troškova jedne radničke obitelji odlazilo na hranu. Od 1945. do 1947. godine troškovi života su konstantno rasli u cijeloj Zoni A. Jedini izuzetak bila je cijena ribe: jedan kilogram sardina koštao je manje od 50 lira, a ponekad je cijena padala i na 25 lira po kilogramu.

Erica Mezzoli
WeCanIt – University of Ljubljana

1.3.a

Cijena hrane

Costo del cibo zona A amg Venezia Giulia — **Fig. 1.3.a** –Kretanje cijena hrane u Zoni A AMG-Venezia Giulia (područja Trsta, Goricije i Pule). Vrijednosti u talijanskim lirama.
*(Erica Mezzoli, Labour Data for the Zone A-AMG Venezia Giulia and the Zone A-Free Territory of Trieste, 1945-1955 – forthcoming dataset)*

1.3.b

Pisarnica

1.3.c

Prehrambeni proizvodi

vetrina natalizia trieste dopoguerra — **Fig. 1.3.c** – Ovo nije primjer “marketinga gladi” ekonomskog buma koji će uskoro nastupiti. Izlog trgovine Godignani je prepun jer je sezona blagdana.
*(Fototeca CMSA, Trieste – Archivio Giornalfoto, inv. F91669)*

1.3.d

Tržnice na otvorenom

venderigole trieste — **Fig. 1.3.d** – Tržnice na otvorenom s prodavačicama, zvanim venderigole, bile su “supermarketi” Tršćana.
*(Fototeca CMSA, Trieste – Mottola, inv. F247928)*

1.3.e

Djeca Savezničkih vojnih vlasti i djeca u Zoni A

Nitko to ne želi, ali nemaju sva djeca isto djetinjstvo. Djeca pripadnika Savezničkih vojnih vlasti, iako preko oceana, mogli su živjeti standardom “američkog sna”, dok su djeca iz Zone A morala živjeti svoje djetinjstvo uz pakete hrane, političke i društvene napetosti i u klimi Hladnog rata.

battesimo dopoguerra zona A Trieste — **Fig. 1.3.e** – Proslava krštenja jednog djeteta uz tortu, malo vina i grickalice.
*(Fototeca CMSA, Trieste – Giornalfoto, inv. F125495_015)*

festa compleanno zona A dopoguerra trieste — **Fig. 1.3.f** – Torta je potrebna i za proslavu rodjendana. Djeci je dosta Coca Cola.
*(Fototeca CMSA, Trieste – Giornalfoto, inv. F83944_010)*

Thanksgiving a Trieste dopoguerra — **Fig. 1.3.e.3** – Siročići u zoni A na ručku na Dan zahvalnosti.
*(Archivio Vitrotti)*

1.3.f

Urbani ribolovci

pesca trieste rive dopoguerra — **Fig. 1.3.f** – Tršćani pokušavaju uhvatiti obrok.
*(NŠK, Petričevič, 1947_07613-31)*

1.3.g

Pokloni prijatelja

fila pacchi alimentari trieste dopoguerra — **Fig. 1.3.g** – Jedna od trgovina “Provvida” u Trstu gdje su se djelili paketi hrane “Pokloni prijatelja”.
*(Fototeca CMSA, Trieste – Archivio Comunale, inv. F175785)*

1.3.h

Obuci se, idemo u restoran!

Iako se poslije rata otvarao veliki broj restorana i mjesta za provod, većina stanovništva si nije mogla priuštiti odlazak u takve lokale. S druge strane, “restorani” gdje je jedan obrok koštao 150 lira su bili jako posjećeni.

1.3 Podjela hrane stanovništvu i ulov ribe